꼬챙이에 꿰어 구운 모양이 산가지와 같다 하여 산적이라고 불리는 명절 대표 음식입니다. 산적용 고기는 지방과 살코기의 비율이 좋아 부드럽고 연한 식감이 특징이며 특유의 담백함이 일품입니다.
(설깃살, 우둔 중에서 당일 준비된 물량에 따라 출고 됩니다.)